000元重罚“杀一儆百”，收费餐具逐渐淡出餐馆。
到餐馆吃饭，还未落座，需要花钱的一次性餐具早已摆在那里，就餐者即使不情愿，也只得在支付饭菜钱之后，为这些碗筷另外“买单”。然而，这样的情况即将得到改变。8月份的一天，一家火锅店因收取碗筷费被罚款5000元。这下不仅贵阳的一次性餐具骤然减少，餐馆也不再像以前那样强势要求顾客使用，有的更是直接免费提供。消费者们也开始拒绝付费餐具。
记者随机采访了7位消费者，其中5位消费者的意见比较接近，他们表示，去年一次性收费餐具还满大街都是，最近这段时间“露脸”频率越来越低。虽然也有餐馆把一次性餐具摆放在桌面上，但只要顾客开口，老板都会爽快收走或者免费提供。中小型餐馆因为没有配备消毒间，因此这些餐馆最青睐一次性餐具，用得也最多。而大型餐饮企业自身都配备有专门的消毒间，根本不会为了挣那点碗筷钱让消费者不痛快。
工商部门表示：从重从严查处收费餐具。
据金红介绍，长期以来，对一次性收费餐具的投诉一直存在。消费者之所以反感这种餐具，最根本的原因在于，餐馆将自己原本应尽的最基本义务——无条件提供干净碗筷，转嫁给了消费者承担。在这个过程中，餐馆不仅省下了购买碗筷的费用、人工费、水电费、损耗费，还能从中赚上一笔。金红称，一次性餐具不是不能用，而是不能收费，也就是说餐馆无论提供哪种餐具，都必须是干净、卫生、不收费的。金红还表示，今后工商部门对收费餐具的处理，将会像处罚云岩川九香耙泥鳅火锅店一样从重从严。消费者如果遇到餐馆收取餐具费，可要求商家打印小票明示收费内容并保留好消费凭证向工商部门投诉工商部门一定会为消费者讨回公道 。
