黄陵是一座历史和文化沉淀的小城，地理环境和饮食文化都有兼容并蓄的大家风范。在这里，不仅可以大饱眼福也可以大饱口福，尤其是重阳节来黄陵，不仅可以寻根问祖，览秋日胜景，还可以遇见黄陵美食，找寻属于这座小城的个性记忆。
第一份记忆，黄陵耳朵套。它是一种面食，外形比麻食大了至少2个号，制作工艺也相应地要复杂一些。食材主要是荞面，因此还有“消炎美食”之称。
第二份记忆，灌肠。它是颇具黄陵乡土气息的民间小吃。新鲜的猪血加入荞面，撒入调料拌匀，灌入洗净的猪肠内蒸熟。吃的时候先过油再加入葱姜辣椒大火急炒。
第三份记忆，煎豆腐。它是黄陵人很喜爱的早餐菜品之一。以老豆腐为主材配以青菜、木耳、粉条、胡萝卜等食材烩烧。口感细腻、香醇、嫩滑。黄陵各早餐店基本都有卖。
第四份记忆，软馍。它是一种特色小吃，有点像我们平时吃的豆沙包。不同之处在于它在面粉中加入了软糜子，最后用梨树叶衬底。口感软糯香甜。制作原料为软糜子面粉和豆沙馅。制作过程为：将软糜子面揉和，在35度左右的温度下发酵五六个小时左右；做到有浓烈酵香味，尝有甜味即可开始包了；捏成窝头状填入事先煮熟的蛮豆豆沙馅；包紧揉成顶端略尖的半球体；放置在洗净煮软的冬梨叶上；上锅蒸熟即可。蒸熟后的软馍晶莹剔透呈棕黄色散发着软糜子特有的香气。摘掉梨叶咬一口又粘又软糜子本来的糖分以及馅料的甜味加上梨树叶子固有的梨木气味带给人一种无法言说的享受软馍可谓是“粗粮细做”以独有的色、形、味传承至今
第五份记忆，搅团。这是一种特色小吃，虽然制作过程并不复杂，但却需要相当大的耐心和体力。首先，一手端面粉，一手拿擀面杖，将面粉均匀地倒入开水锅中，同时不停地搅拌，直到没有干面粉为止。然后注入一定的开水，用擀面杖将其划成一团一团的，待烧开冒泡时，用力搅拌，直至面糊变得均匀无小颗粒。接着，再次注入开水加热，待熟后最后一次搅拌均匀，一锅美味的搅团就做成了。醋水也是搅团的重要组成部分，其制作方法包括加入香油、辣椒、蒜泥、姜沫、芝麻等调料。
第六份记忆，油坨坨。这同样是一种特色小吃，是一道色香味俱全的陕北传统名肴。正宗的油坨坨必定是用糜子面做成的。首先将面团包上一口白糖，收好口，再用手压成椭圆形。当油热至六成时，将面团放入锅中炸制。炸的过程中，面团会滋啦滋啦作响，并逐渐变得金黄酥脆。待面团飘起来时，即可捞出食用。闻着香喷喷的油坨坨，吃着甜丝丝的口感，让人回味无穷。
第七份记忆，......在黄陵人独特的饮食文化里，各式各样的特色小吃牵连着异乡异客的味蕾，也融入了黄陵的大街小巷。几多乡音，万种乡情，如愿以“尝”，如愿对这座小城有了深刻的记忆。
