陆丰，位于广东省汕尾市，得天独厚的地理环境和渔港商埠的带动下，造就了陆丰鲜嫩肥美的海鲜美食。临海而居的陆丰人早已精通烹饪海鲜的做法，让海鲜保持原真美味。以下是一些著名的陆丰美食：
1. 龙虾
外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小的陆丰龙虾，铺满蒜泥，拿去清蒸，鲜美更胜一筹。
2. 虾姑
陆丰虾姑以紧实的肉质和特有的鲜味著名。油炸、清蒸、水煮、腌制生吃，不同的吃法可以享受虾姑不同的美味。
3. 带子
在沿海地区，带子是名贵海产品之一。也是陆丰人在各种家常菜馆中最常吃到的贝壳类食物。看着豉汁、蒜蓉、和粉丝与带子一起冒泡，再将铺满蒜蓉的带子粉丝送进嘴里，鲜味立刻充盈了口腔。
4. 甲子鱼丸
取料、除鳞、剔骨到剁茸，从锤炼、搓打、成丸到漂涤，一套完整的程序烹饪出鲜甜爽脆的甲子鱼丸。再加一小勺盐和小撮芹菜末儿，一颗颗洁白圆润的鱼丸上下翻滚，热乎乎，香气绕鼻而人。
5. 蚝烙
用薯粉、蚝和鸡蛋一起煎制而成，在陆丰的街头美食中总能看到它的身影。
6. 八宝鸭
这是陆丰独有的味道。陆丰的经典美食是我们尝遍所有美味后依然贪恋的味道。在陆丰人的宴席中，八宝鸭总是宴席上的主角。将肥壮嫩鸭宰杀治净、开口去内脏并塞进各种配料(肉丁、栗子丁、鸡肉丁、虾仁、糯米饭等),再放进窝里蒸熟。好料上桌后用筷子拨开鸭肉，香味四溢。
7. 咸茶
咸茶是陆丰人客人隆重的礼节也是从古至今的传统风俗。将茶叶放进牙钵用茶槌绕壁捣碎紧接着用熟花生米、芝麻、薄荷叶磨成浆加进沸水冲成咸茶再配上茶菜米子便形成家乡的味道。
8. “粿”
“粿”是汕尾独有的美食文化每逢年过节总能看到各式各样的粿不同的粿有不同的味道也寄托着人们美好的愿望。
9. 甲子鸭肉汤
没吃过甲子的鸭肉汤怎好说自己来过甲子？一锅新鲜浓郁的鸭肉汤再配上几两好酒美哉！
口感糯而不黏，再往锅里翻炒一圈，瞬间香脆爽口，变成别样的风味。在众多粤式点心中，水晶饺品种繁多，而碣石水晶饺更是其中的佼佼者。其特点是皮薄、嫩滑而富有弹性，透过晶莹剔透的水晶皮，可以看见青菜、虾米等海鲜配料，让人百食不厌。
碣石镇的甜食同样令人垂涎欲滴。甲子芋泥、玻璃肉卷等当地特色小吃无一不在诉说着陆丰人甜蜜的生活。这些美食以面粉包裹白砂糖、腐乳、玻璃肉和虾，呈三角形楼状，故得名“三角楼”。煎炸后外皮酥香，而内里的白糖却将化未化，成了陆丰有名的风味小吃。此外，甲子乌糕则是用黑芝麻、糖等材料精心加工而成，糕面印有“桃李杏花红”等寓意吉祥的字，一字一糕，甚是精致。
碣石镇历史悠久、文化浓厚，桑粿便是一道颇具特色的风味小吃。入口浅甜，有嚼劲但又香脆，每逢游子归来，总要先来一盘碣石桑粿。看了这么多美食，哪道是你的最爱？哪道是你记忆中的老味道？欢迎各地食客朋友们来陆丰做客，品尝陆丰美食，感受陆丰风土人情。
