世纪文睿与第一财经合作举办了“速读思享家”沙龙活动

在2012年9月9日，世纪文睿与第一财经的“速读时代”栏目联合在上海新华书店静安店举办了一场名为“寻觅最上海的滋味·速读思享家”的沙龙活动。此次活动的嘉宾包括世纪文睿近期大热新书《舌尖上的上海》的作者指间沙和嘉宾、作家姜浩峰，他们共同探讨了与上海美食相关的回忆和故事。

搜寻美食记忆 分享舌尖体验

在访谈过程中，指间沙表示她创作这本书的初衷之一是因为许多传统的老上海美食已经逐渐消失，希望通过这本书能为大家留下儿时的美食回忆。她还分享了一些在拍摄美食照片时的趣事，如为了避免被店家发现而爬电线杆取景，以及在白斩鸡店拍照时被切鸡师傅挥刀驱赶的经历。这些让人既感叹当时的情景，也赞叹创作者的用心。

指间沙介绍了上海菜与其他菜系的不同口味，认为上海菜最大的特点是柔和并富有层次。她还幽默地说，如果想品尝食物最纯正的原味，可以从上海菜开始尝试。姜浩峰则分享了他关于面条的独特见解，特别推崇传统的上海辣酱面，认为辣酱独特的香味和配料的味道融入到汤汁中，与面条一起食用感觉非常爽口。

有奖征答趣味多 鲜肉月饼新鲜尝

活动的第二个环节是美食有奖问答，主持人用一些关于上海传统美食的小知识来考验现场观众，奖品则是当季的西区老大房鲜肉月饼。在美食的诱惑下，观众们积极参与答题。然而，有些题目连老上海人也无法回答出来，让人不禁感叹上海美食的悠久性和博大精深。例如，家喻户晓的大闸蟹中的“闸”字意义难倒了许多人。现场的互动氛围轻松愉快，读者们表示在品尝美食的同时还能学到知识。