在我的记忆里，我最喜欢吃的是蚕豆炒鸡蛋。那一年，我一回家，就有一股香味扑鼻而来。我立马问外婆：“外婆，您做了什么呀？这么香？”“这不，给你做了你最喜欢吃的蚕豆炒鸡蛋！”我过去一看，外婆正在炒蚕豆鸡蛋。绿绿、青青、脆脆的蚕豆，放入锅里去和金黄的油在快乐地做游戏。炒了一下，脆生生的蚕豆就变软了，鸡蛋的蛋清一下变白，再加一些白开水焖一下，炒好后，一股甜甜的香味一下子窜入你的鼻子里，让你胃口大开。每次吃这道菜，都有一种回味无穷的感觉，吃完了还想再吃，而且口里不时还有点清清的甜味儿呢！可能你还不知道，如果你还想更好吃的话，你可以加上一点甜甜的酱，吃起来心里会有一些奇妙的愉悦感。

每次我吃完了，都像一种飞天的感觉，像人见了金子那样开心。每次我吃这道菜的时候，都看见外婆看着我在笑，好像看见我很爱吃，打心眼里很高兴，那笑一样很温暖，很回味！如果天天能吃到这“人间美味”，那不是飞天是什么？每次我想到这道菜，就会想到外婆那慈爱的笑。

我记忆中的道道美食是在我们学校门口的小摊上的小吃。每到放学的时候，我就手里拿着钱一蹦一跳地跑到校门口买那些小摊上的小吃。虽然家长说过那些食品非常不卫生，但是我们还是我行我素，把家长的话忘到一边去了。那时，我总是会跑到卖臭豆腐的小摊前，买一份“臭气十足”的臭豆腐。那个卖臭豆腐的老奶奶十分和蔼，她做的豆腐味道十足，很受欢迎，小摊旁总是排着长长的队。还有小蛋糕，那小蛋糕的样子十分好看：外面金灿灿的，里面是鸡蛋。吃起来软软的...

五元四元三元的都有。放学买一份边走边吃，所有的烦恼忧愁都撒在了马路上，一切烟消云散了。还有很多别的小吃，凉面、鸡柳、煎饼......全部都从我的脑子里复活起来了。真想找它们一一叙旧，可它们又太调皮了，谁也不来见我——因为我确实很久没有去买来吃了。

随着年级越升越高，我在小摊前徘徊的次数越来越少了。曾经的那些美食都留在了记忆里......

每当看到糖葫芦，我就想起了我的祖父。他是一个慈祥的老人，总是笑眯眯地看着我。我小时候最喜欢跟他一起走在街上，看他挑着糖葫芦串儿。那时候的糖葫芦是我最喜欢的零食之一，每次看到祖父手里拿着糖葫芦串儿，我都会忍不住跑过去要一颗。祖父总是笑着递给我一颗糖葫芦，然后跟我讲他年轻时候的故事。那时候的糖葫芦是那么的甜美可口，而祖父的故事也是那么的动人心弦。如今我已经长大成人，但每当我看到糖葫芦的时候，总会想起那个慈祥的老人和他的故事。

我的祖父非常擅长制作糖葫芦，将山楂浸泡在冰糖中，使其变得晶莹剔透。糖葫芦上的糖霜犹如龙尾巴般在眼前晃动，让人垂涎欲滴。看着看着，我不禁口水直流。

仔细闻一闻，那酸甜交织的味道完美地融合在一起，令人陶醉不已。再闻一口，我已经忍不住了！第一口吃下去是酸的，但是含着含着，就会有一股甜甜的味道冲击舌头，酸味与甜味相得益彰。一旦尝过第一口，就想吃第二口，吃了第二口又想吃第三口......不一会儿，一根冰糖葫芦就被我吃完了。我请求祖父：“祖父，请再给我做一串吧！”

于是，祖父又开始制作。首先，他将几块冰糖放入锅中融化，然后加入白芝麻，接着将山楂一个一个串起来，用勺子在山楂上淋上糖霜，再甩出糖霜。一串糖葫芦就做好了。虽然制作过程看似简单，但每一步都不能马虎。

直到现在，我仍然没有吃过比糖葫芦更好吃的美食了。它的味道一直在我的记忆中，那是一种酸甜交织的味道，让我感受到祖父对我的深爱。每当我品尝到这道美食时，仿佛又能看到祖父慈祥的微笑和他那双能做出美味糖葫芦的大手......

小时候，妈妈在无锡工作时常常带我去品尝美食。有一次，我们来到一家小店，我要了两份小馄饨和一份小笼包。不久后，热腾腾的小笼包端上了桌，我兴奋极了。白白的小包子让我迫不及待地夹起一个，不小心把它戳破了，汤汁流了出来。我赶紧把整个包子塞进嘴里，但还是被烫到了。妈妈看到我的吃法笑了起来：“静儿，你应该这样吃。”她先夹起一个小包子咬一小口，然后放在勺子上吹凉，先把汤吸完再蘸上醋，一口一口地慢慢品尝。我学着她的样子先咬一小口，然后吹了好久好久才敢吃下去。喝了一口汤，果然不烫了，鲜美的汤汁中有一点甜甜的味道。我又咬了一口小包子，好吃极了，里面的肉也很甜。接着我蘸上一点醋，三两口就吃完了。

没过多久，我就吃完了四个小包子。当我伸出筷子准备夹最后一个时，看了一眼妈妈，她只吃了三个。我不好意思地把筷子收了回来：“妈妈，这个给你吃吧。宝贝，你自己吃吧。”我坚持把小包子夹给了妈妈，妈妈你吃吧，我吃饱了。

每当我看到洁白如玉的年糕，就会想起小时候爷爷做的炒年糕。

要炒出美味的年糕，需要先将年糕切成片。接着，将切好的年糕放入大火上翻炒，直到柴火烧到最旺。在翻炒过程中，用锅铲不停地翻动年糕，使其受热均匀。这个过程需要足够的耐心，通常要炒半个小时左右。当年糕片变得金黄时，将柴火调至小火，继续翻炒。这时，你会听到“噼里啪啦”的声音，那是年糕爆裂的声音。一股诱人的年糕焦香味随之弥漫开来，让人垂涎欲滴。我在一旁忍不住咽口水，一直问爷爷：“什么时候可以吃了？”爷爷笑着说：“马上就好喽！”

终于，年糕炒好了。我迫不及待地夹起一块尝了尝，却发现又干又硬，立刻“呸！呸！呸！”地吐了出来。爷爷笑着说：“小馋猫，心急吃不了热豆腐，没炒好的年糕怎么会好吃呢？”我只好吐吐舌头，耐心地等待下一次品尝的机会。

终于，年糕炒得恰到好处。我迫不及待地夹起一块，一尝，哇塞！又香又脆，真是太好吃啦！我情不自禁地又夹一块，一块接着一块，根本停不下来。我津津有味地吃着，嘴里还不住地发出赞叹。爷爷看着我的吃相，呵呵地笑着，脸上洋溢着幸福的笑容。

这就是我们家乡的炒年糕，也是我儿时记忆中最难忘的美食。如果你有机会来到我家做客，一定要尝尝我爷爷的手艺！相信这道美食会给你留下深刻的印象。