您好,气调保鲜库是一种利用特定气体调节储存环境,延长食品保鲜期限的一种技术。在肉类保鲜中,气调保鲜库的应用具有显著的效果,可以有效地延长肉类的保鲜期。肉类气调保鲜库设计建造的要点有以下几个方面:1确定储藏品种和数量;2确定储藏温度、湿度、氧气含量、二氧化碳含量等参数;3确定储藏时间;4确定设备选型和安装位置;5确定设备维护保养 。
您好,气调保鲜库是一种利用特定气体调节储存环境,延长食品保鲜期限的一种技术。在肉类保鲜中,气调保鲜库的应用具有显著的效果,可以有效地延长肉类的保鲜期。肉类气调保鲜库设计建造的要点有以下几个方面:1确定储藏品种和数量;2确定储藏温度、湿度、氧气含量、二氧化碳含量等参数;3确定储藏时间;4确定设备选型和安装位置;5确定设备维护保养 。