[摘要]
昨日刚刚落下帷幕的第72届美国金球奖，除了诸多实力派影片获奖外，另一热门话题便是关于好莱坞明星餐桌上的故事。今天就让我们一起来看看这顶级颁奖典礼的顶级盛宴究竟呈现出怎样的风采。
究竟这么盛大的金球奖晚宴，搬上桌的都是何等极品美味？主办方在晚宴的前一天就已经公布了由希尔顿酒店大厨精心设计的开胃菜、主食、甜点和饮品菜单。与往年相比，今年在食物的选择上，比弗利山庄希尔顿酒店厨师长特洛伊 N.汤普森准备的食谱，着眼于保持口味的同时，尽量减少热量。先从开胃菜说起吧，西方饮食都习惯先品尝一道开胃菜，此次金球奖的开胃菜是一道美味的沙拉，在切丝的苹果、芹菜和葡萄上，淋上一层用生鸡蛋清和柠檬汁混合的酱汁，而不是传统的蛋黄酱在盘底配以长叶莴苣，顶部铺上烤面包片，并浇上核桃油。
当然制作这样一个众口难调的晚宴是非常不容易的，到场的嘉宾哪个不是见过世面，品尝过各种人间美味的人物。据说此次的菜单上有三道菜是由加尼福利亚的农场提供新鲜的农产品。需要考虑的是客人们饮食的偏好以及可能的食物过敏。主办方非常贴心地合理安排那些对麸质食物过敏，还有素食主义者的座位。
品尝过开胃菜后，就要呈上主菜了，这次金球奖主办方准备的主菜是洋葱腌制的菲力牛排，配上用芝士焗过的番茄、托斯卡纳羽衣甘蓝、马铃薯炸肉饼与秘制樱桃，口感相当丰富。当然为了结合一些西方素食主义者的品味，主办方还准备了另一道主菜如果有人只想吃鱼，他们可以提供。
盛宴之后，甜点有三种口味：黑醋栗柠檬芝士蛋糕、巧克力夹心咸太妃糖和榛子蛋白酥皮奶油卷筒，一个个诱惑味蕾的小食塔。甜点结合了纯巧克力酱和一点儿白巧克力，水果中饱含了浓郁的芒果、覆盆子和柠檬。其中的一个食塔上放了一颗金球，视觉效果上甜点的造型是很超群的。希尔顿酒店的甜点厨师ThomasHenzi建议以下方式：切开水果，加10%的糖然后搅拌成果泥或果酱状态。之后开小火慢慢熬制，这样味道就会有爆炸式的浓郁。
好莱坞明星的味觉盛宴：金球奖晚宴
这次为庆祝第67届金球奖而举办的晚宴可谓盛大，不仅有150名服务员、700多磅的嫩牛肉要做成牛肉圆筒、400多磅的鱼肉、1000个莴苣、10000套银质餐具、600瓶红酒、400瓶酩悦香槟美酒，更有1500瓶特质成长笛外形的小香槟。这些美食和饮品将为1300多名好莱坞明星提供极致的味觉享受。
然而，为这些明星们准备一场完美的鸡尾酒并非易事。最终，Ingrid Bergman的孙女Elettra Wiedermann特地为本届金球奖打造了一款独特的鸡尾酒。她将克莱门氏小柑橘和酩悦帝国玫瑰混合出了一种非凡的口味。这款鸡尾酒既有柑橘的清新，又有酩悦桃红葡萄酒的醇厚，味道非常独特。
尽管如此，此次金球奖晚宴并非过分奢华，更多的是崇尚健康、新鲜为主题。明星晚宴可不比平常人来的更为实际，既要注意卡路里的摄入量，同时还要考虑宗教文化等多方面考虑。不过，能够见识到这样一场精心准备的盛宴也是一种不错的体验。
总之，这次金球奖晚宴为好莱坞明星们带来了一场别开生面的味觉盛宴。虽然准备工作繁琐，但最终呈现出的效果令人叹为观止。这样的晚宴不仅展示了精湛的厨艺，还体现了对健康的关注和对细节的追求。
