“心急吃不了热豆腐”，这个成语比喻做事情不能太着急，要认认真真的把每一个步骤都做好，否则结果不会让人满意。古代有一位老员外，女儿生得楚楚动人，不仅知书达理善解人意，而且眼界很高。老员外把他视为掌上明珠一般，婚姻大事也由着女儿，可是多少纨绔子弟她都看不上，所以婚事一拖再拖，看着女儿的年龄越来越大，老员外也是非常着急，可是又不忍心违背女儿意愿。

为了宽慰父亲，女儿想出了一个公开招聘夫婿的方法。在家里用砂锅炖了些豆腐，让求婚者前来品尝，从中选出如意郎君。很多人不知其中的用意，可是为了能娶到美女，想在面前表现勇敢，就拼命来吃豆腐，结果被烫得呲牙咧嘴丑态百出。只有一位穷秀才，看起来饥饿难耐，但是吃得慢条斯理，虽然穿着打扮显得很寒酸，可是眉清目秀透着股灵气。女孩子甚是喜欢，亲事就定下了，后来这位秀才果然金榜题名，两个人恩爱到白头。

一个吃豆腐的举动，就让员外之女托付终身，说明真正厉害的人，都是从来不着急，能沉得住气，能够在诱惑面前心静如水，才是真正的大丈夫。这样的人女孩子能不心动吗？(张峰 搜集整理)