步骤1:准备食材。首先，将鲜芦苇叶洗净并用开水煮15分钟以除去草酸，同时提前一小时泡发糯米。接着，剪去芦苇叶的叶柄。
步骤2:摆放芦叶。取三到四张芦叶从右往左排开，注意芦叶之间不要排得太开，以免后期露出糯米。
步骤3:卷成漏斗状。用芦叶的头向内卷成漏斗状。
步骤4:填入糯米。在漏斗中倒入糯米。
步骤5:盖上芦叶。将芦叶完全覆盖在糯米上。
步骤6:缠绕芦叶。顺势将芦叶绕过漏斗状的底部。
步骤7:按照图示方向继续缠绕。接着按照视频中的指示继续缠绕。
步骤8:封口。将芦叶紧紧地绕在粽子顶部，形成一个开口的三角形。
步骤9:折叠开口。将开口部分折叠并盖严。
步骤10:用棉线扎紧。用棉线斜角扎紧粽子，使其紧密包裹。
步骤11-17:观看视频教学，学习三角粽的包法。完成后，你会发现无论从哪个方向看，三角粽都是三角形的哦！江南三角粽的包法(附视频)的小贴士：这种小三角粽适合使用较长的芦叶包裹，而包粽子的糯米最好在包之前的2小时内浸泡。不用浸泡时间太长，因为包好的粽子要经过长时间的蒸煮，糯米浸泡时间过长会导致蒸煮后的粽子过于软糯而失去Q弹口感。当然，如果你喜欢那样的口感，可以适当延长浸泡时间。最后，感谢下厨房提供了上传小视频的功能，这样学习起来变得更加轻松愉快了！
