徐州市拥有多项国家级、省级、市级非物质文化遗产项目，如徐州剪纸、徐州香包、徐州梆子戏等，展现了徐州的文化魅力和创新精神。 徐州市市级非物质文化遗产名录，是在江苏徐州各地、各有关部门和单位申报基础上，经过徐州市非物质文化遗产保护工程专家委员会评审、社会公示和市非物质文化遗产保护工程领导小组认定，由徐州市文化广电和旅游局确定，经徐州市人民政府批准并公布的非。
徐州市有许多非物质文化遗产项目，如徐州鼓吹乐、徐州剪纸、徐州香包等。其中，徐州剪纸是徐州市拥有的“人类非物质文化遗产代表作”之一。此外，徐州还有国家级非物质文化遗产代表性传承人名单中列出的6位代表性传承人。
