在新疆皇塔土特产批发市场,几乎可以找到来自“丝绸之路经济带”沿线国家的葡萄干、无花果、杏干、蜜枣等特色农产品。30岁的依不拉音木·喀迪尔江,立志将这个市场打造成中亚土特产第一集散地和丝绸之路经济带上最大的土特产巴扎。他对巴扎生意充满热情,渴望将其发展壮大。

依不拉音木·喀迪尔江出生在乌鲁木齐,从小受父亲影响,立志成为一名商人。他曾尝试过房地产、餐饮等行业,但最终还是回归到“巴扎”。2012年,他在乌鲁木齐赛马场片区收购了一块土地,正巧毗邻当地的一级干果批发市场。赛马场片区曾是乌鲁木齐的繁荣市场之一,包括干果市场在内的几大市场随着城市发展需求而搬迁,唯独干果市场得以保留。然而,市政建设地铁的需求使得干果市场面临着消失的危险。

面对这一情况,依不拉音木·喀迪尔江决定收购隔壁的土地,吸引商户搬迁过来继续经营。他开始调研市场需求,专门派人收集民意,以了解有多少商户愿意搬迁到他们这块地上做生意。如今,新疆皇塔土特产批发市场已经成为了众多国内外客商的首选之地,也为当地经济发展做出了巨大贡献。

近日,乌鲁木齐国际陆港区皇塔土特产批发市场的商户依不拉音木告诉记者,他抓住了商机,转变了投资方案,准备做土特产生意。仅用三天时间,就有3000多人来报名。出人意料的是,依不拉音木并没有马上按照报名先后招兵买马,而是仔细研究了报名的商户名单后,制定了自己招贤纳士的方案。

依不拉音木留出100个最好的摊位,制定优惠办法,开始在乌鲁木齐数十个土特产市场奔波,拉全国各地的商户入伙。虽然有人不解为什么要东奔西跑去拉人,但依不拉音木有自己的生意经。他说:“熟悉维吾尔语的本地人擅长做红枣、核桃、葡萄干等土特产,而了解国际市场的内地客商擅长做黑加仑、腰果、开心果等进口土特产,想要做大市场,缺了谁都不行。”

经过一段时间的努力,依不拉音木的市场里已经有了60多个全国各地的商户,数量还在增加,生意做得好,口口相传比什么广告都好。市场里经营的土特产品种也达到了依不拉音木的预期,从干果到药材,从地产到进口,应有尽有。

冯国梁一家就是依不拉音木引进的第一批商户。他告诉记者,现在商铺一年进货量约有300吨,是5年前的10倍。进入皇塔不久,冯国梁和父亲便觉察到了一级批发市场客商云集,机会不断,马上调整了业务模式,找起了合作伙伴,扩大经营。

克不里也·吾斯曼的老家在吐鲁番,找到好的本地葡萄干货源不成问题,而冯国梁盯上了中亚国家进口的洋葡萄干。合作起来,葡萄干品种更加丰富了,生意自然好了起来。冯国梁指着边上的摊位对记者说:“平台好,行情也不错,乌兹别克斯坦、吉尔吉斯斯坦、阿拉伯国家,还有美国,只要盛产干果的地方,皇塔批发市场的商户们都要想办法做上生意。”

记者走进批发市场,热闹的摊位不时传出各种口音的招呼和交谈:夹杂着河南口音的“亚克西”,带着维吾尔语调的“欢迎光临”,还有各种中亚口音的问候。每每看到这样的场景,依不拉音木的心里也充满了成就感。

皇塔土特产批发市场占地近90亩,拥有600多家商户,旺季日均进出货量在千吨以上,平均日进出货量也在500吨以上。其中约1/3涉及进出口贸易,2/3以上销往内地市场。皇塔市场已经成为新疆土特产批发的龙头企业,同时也是丝绸之路经济带各盛产干果国家的重要集散地。

不仅是“洋”货,市场里的“洋”创意也多。约热古丽正在操作台上将一颗大红枣小心地掰开,在去核后的红枣里填上核桃、葡萄干等其他干果。不一会儿一个“改良”过的新型干果诞生了。

“这种特级‘枣加核桃’一斤能卖100元,而单纯的枣或核桃只卖六七十元。”依不拉音木说,“虽然做的是土特产,可也要不断学习洋创意和新事物。我第一次见到这样的初加工干果是在土耳其,当时就觉得这个创意很新颖,不到一年我们的市场里面就随处可见这样的产品了。”

墨玉县兄弟农产品农民专业合作社是皇塔土特产批发市场里最寻常不过的一家店铺。刚开始兄弟4人创业,后来生意做大了,加上当地政府的扶持,做成了农业合作社,带领全村人致富,在墨玉县和乌鲁木齐都开设了加工厂。

创业兄弟之一的黑力力·伊迪里斯告诉记者,他们可以根据客户不同的需求定制不同的“改良”干果。这种初加工的干果,不仅给他们带来每年上千万的销售额,还带动了合作社90多名农民脱贫致富。

约热古丽告诉记者,从前她怎么也不会相信红枣掰开卖能卖得出去,而现在她就是靠干这种加工的活儿养活家人。“我家在阿克苏地区乌什县,种地收成最好的时候也就是全家人收入1万多块钱,现在我一个人打工一年就能挣到3万多元。”

“生意做得大了,受益的人自然也多了。”依不拉音木告诉记者,像约热古丽一样,在皇塔土特产批发市场从事农产品加工、货物搬运等职业的打工者数量在3000人左右。

未来将把中国干果卖出国门

随着“一带一路”战略持续推进,新疆扶持林果业优惠政策逐渐落实,土特产商的生意也风生水起、越做越有信心。依不拉音木也有着自己新的打算。

“新疆干果在网上卖得这么好?我们自己为什么不尝试呢?”

“进口的干果土特产来了,中国的干果土特产怎么走出去呢?”

依不拉音木是新疆米兰电视商务有限公司的总经理,他一直在思考如何把中国干果出口到中亚国家。他认为,新疆超过2000万亩的林果业,绿色环保的土特产,就是他们最大的资本。如何将这些优势发挥到位,还有很多空间可做。

依不拉音木说:“我去过很多中亚国家,他们的自然生态环境和新疆非常相似,盛产的水果也类似,有的水果品质甚至还不如新疆。但是他们的水果晾成了干,我们再进口进来价格就翻了两三倍。”

为了改变这种状况,依不拉音木正在考虑改良干果的晾晒技术、提升精加工品质和产品创新,并借助“一带一路”战略逐步落实。他信心坚定地说:“改良干果的晾晒技术、提升精加工品质和产品创新,再借助‘一带一路’战略的不断落实,我们一定能改变父辈卖干果的方式,不论公斤卖,而是论个儿卖。”

依不拉音木告诉记者,目前商户从中东等国家进口的干果都需要通过海运将产品运送至天津,再从天津发往乌鲁木齐,整个过程至少需要一个半月的时间。他表示:“国家大战略与我们老百姓的生活密切相关,皇塔的商户们都热切关注着瓜达尔港的发展。一旦实现直运至喀什,将大大节省时间和费用。”

依不拉音木认为,未来皇塔巴扎的发展方向是实现冷链、物流、仓储、精加工、电商一体化和规模化发展。他说:“沿着‘一带一路’倡议,商机和合作无处不在,皇塔巴扎的商业前景才刚刚开始。”

夕阳西下时,皇塔巴扎沐浴在金色的阳光之中。随着“一带一路”倡议的推进,商机和合作将在各个领域不断涌现,皇塔巴扎的商业格局也将迎来新的发展机遇。