在现代Web应用中，数据的展示与操作是一个关键部分，特别是在大数据量时。本主题涵盖了几个重要的JavaScript和前端开发技术，这些技术有助于提升用户体验并优化服务器资源。以下是这些知识点的详细说明：

1. **JSON (JavaScript Object Notation)**: JSON是一种轻量级的数据交换格式，它易于人阅读和编写，同时也易于机器解析和生成。在Web服务中，JSON常用于传输数据，因为它比XML更快、更简洁。在本场景中，JSON用于从服务器获取数据，这些数据可能是通过Ajax请求获取的。

2. **Datatable**: Datatables是jQuery的一个插件，它提供了一种强大而灵活的方式来处理和展示HTML表格。它可以处理大量的数据，并且支持排序、搜索、分页等功能。使用JSON数据源，Datatables可以动态地加载和显示数据，减少了对服务器的频繁请求。

3. **Table转换**: 将Datatable转换为普通的HTML表格，主要是为了让不支持Datatables的环境(如简单的浏览器或打印)也能正常显示数据。这通常涉及将Datatable中的数据提取出来，然后创建相应的HTML表格结构。

4. **分页**: 分页是大型数据集管理的关键，它允许用户按需加载数据，而不是一次性加载所有数据。在HTML表格中实现分页，可以使用Datatables内置的分页功能，根据每页显示的行数来分割数据。这样可以提高页面加载速度，降低服务器压力，同时提供良好的用户体验。

5. **Checkbox全选**: 在表格中集成多选功能，通常会用到checkbox。全选功能使得用户可以方便地选择或取消选择所有行，这对于批量操作非常有用。在JavaScript中，可以通过监听checkbox的事件来控制其他checkbox的状态，实现全选/全取消的功能。

根据提供的内容，Ajax和Datatables是两种常用的前端技术，可以结合使用来创建一个高效、用户友好的数据展示和操作界面。Ajax(Asynchronous JavaScript and XML)是一种在无需重新加载整个网页的情况下更新部分网页内容的技术。在这个场景中，Ajax用于异步地从服务器获取JSON数据，避免了页面刷新，提高了交互性。而Datatables插件通常会使用Ajax来获取数据，然后动态渲染到表格中。

因此，这两种技术的结合使用可以实现以下功能：

- 使用Datatables进行处理和分页；

- 使用Ajax获取数据；

- 将结果转换为HTML表格；

- 添加全选的checkbox功能。