这对正在征集改革开放40年来个人和家庭档案的他们来说，可是一份难能可贵的资料。平湖档案局副局长华根琪表示：“不同时期伙食账本，是时代变革的历史见证，能记录时代发展印记，反映出当时人们的生活状况，对研究当时的经济、社会现象等都有帮助。”
顾家32年的伙食账本(郑重 摄)
这7个伙食账本，顾德清再熟悉不过。它们都是老父亲顾士森在1976年至2008年间记的。连续32年，记账从未中断。只不过后来父亲年纪大了，不再自己做饭，记录也就停止。此后的十年间，顾德清就再也没见过这几个账本。这些年搬了两三次家，扔过不少物件，他没想到父亲竟然还完好无损地保存着它们。
42年，时光没有抹去顾德清一家留在本子上的痕迹，钢笔写下的字依旧清晰。
“1976年4月11日，吃的是芋头和油豆腐，共花了1.45元。”那年的4月，他们一家平均每四天就能吃到一顿荤菜。到了1999年的10月18日，一家人花了16.8元，吃的是烤鸡和鱼。这一年的10月，他们的饭桌上每天都有荤菜。
账本详细记录每天的伙食支出(郑重 摄)
账本打开了记忆的匣子，时间被拉回20世纪70年代。在顾德清的印象中，那是物资紧缺的年头，“家里的生活比较拮据”。当时他和弟弟才20出头，刚参加工作，母亲是教师，父亲在食品公司当会计，一家人一个月加起来有一百零几块的收入，经济条件在当地算是“比较好的”，但这也只能维持这个家庭基本的温饱。
因此，这些必须用在刀口上的钱要怎么花，需要一家人精打细算。为了做到心里有数，一家之主的父亲决定记下每一笔钱的来龙去脉。这个老会计找来一个学生的作业本，每天从公司的食堂买完菜回家，就在本子上写下当日的花销。他也没想到，这一记就是32年。哪怕后来生活改善了，他依旧保留这个习惯。
两个化肥袋，做成一条裤
虽然账本只记录了伙食开支，但这不妨碍它成为这个家庭日常生活的“见证者”。因为在改革开放前后那段时间，伙食花销几乎是这个家庭的全部支出。拮据时，生活很简单。一斤粉丝一把咸菜直接扔进锅里，白水煮开后就进了一家四口的肚子。
当时，物资匮乏的年代，人们学会了不少生存的技巧。顾德清记得，那会儿毛衣一件20多块钱，天冷了父亲身体扛不住，只能东借一点，西凑一块，再把毛衣买回来。借来的钱需要用半年去还清。80年代初结婚时，顾德清下定决心，买了一顶大蚊帐，花去了100多块钱，那是他们家两三年的积蓄。这还是在有布票的情况下实现的。在计划经济的年代，“没有票，有钱也买不到东西”。他一年只有八寸布的布票，做一条裤子需要的布是五尺，所以往往只能做成短裤。穿到身上，新三年，旧三年，缝缝补补又三年。
当时顾家一家四口住在40平米的房子里，大家每天早出晚归，忙着一家人的生计。而周围的人也一样，过着忙碌而俭朴的日子。放眼当时的整个平湖，没有高楼大厦，人们普遍住在两层高的房子里，城里的石板路上行人来来往往，要是有一两辆永久牌或者凤凰牌的自行车穿越其中，那免不了要赚足眼球。大家穿着千篇一律的衣裳，灰、黑、蓝三种颜色占领整个街头。某个穿草绿色军装的人，可以轻而易举地成为时尚引领者。
变化是在改革开放后发生的。1978年12月十一届三中全会召开后，中国开始实行的对内改革、对外开放的政策。其中，对内改革先从农村开始。安徽省凤阳县小岗村实行“分田到户，自负盈亏”的家庭联产承包责任制，则拉开了中国对内改革的大幕。
而在嘉兴平湖，改革的春风是在80年代初刮起来的。当时刚调到镇政府工作的顾德清，感受到周围的变化是，农村很多人开始承包土地，农民生产的积极性被调动起来。最直观的的表现为，平湖开始出现菜市场。人们担着自家种植的瓜果蔬菜，集中在一起卖。农副产品逐渐增加，物质生活也丰富起来。到了1985年，平湖第一个个体户也出现了。当时还在房管处工作的顾德清，和政府工作人员为这个生意人找到一个店面。对方搭了一个灶台，摆了几张桌子，紧锣密鼓的准备后，一个馄饨店就开张了。此后，大街小巷之中，生意人越来越多。人们挑着担，背着包，摆个摊，开始做起小买卖。“市场打开之后，针头线脑都可以卖了。”顾德清说。
顾德清，一位见证了平湖经济发展历程的老人。1991年至2001年，他担任平湖经济体制改革委员会主任，负责推动平湖工厂的一系列改革。为了提高生产效率和调动生产积极性，他参与了从厂长责任制到厂长承包制，再到产权制度改革的过程。
在这十年里，顾德清的工作非常忙碌。他需要参加各种会议讨论、宣讲政策，还要解决各种纠纷。有时候，他会忙到凌晨一两点才能回家。然而，与此同时，平湖的城市建设和人们的生活也在悄然发生着变化。楼房越建越高，马路变得平坦宽阔，车辆在其中奔驰。人们的服饰花样百出，精神状态也不同，“感觉更有干劲”。顾德清一家搬进了较大的房子，还买了一台彩色电视机，“生活逐渐丰富起来。”
如今，经过40年的发展，平湖已经成为一个接轨上海的前沿高地、一座创业创新的滨海新城，也是一个生态宜居的绿色城市。顾德清也已年近七旬。退休后，他和妻子经常出去旅游，还学会了网购，给93岁的老父亲买各种生活用品。他感慨地说：“现在生活丰富多了，不像以前只能填饱肚子。”
当看到父亲收藏得完好的7个伙食账本后，顾德清想把它们捐给档案局。在他看来，这些账本是改革开放后这段历史的记载，而且时间跨度较长，因此具有一定的历史价值。他希望通过这种方式，为这个变化巨大的时代留下一点痕迹。
