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内容简介：《舌尖上的中国》第二季分集《心传》引领我们再次关注民间美食，寻找那些消失的和即将消失的美味。这部纪录片展示了中国传统烹饪技艺的神秘与繁复，以及其传承和流变的方式。在《心传》中，我们见证了人与自然的默契，感知着生命力的强大，并挖掘出中国人餐饮习惯的独特魅力。从大美徽州菜籽油的人工锤炼，到大山深处蕨根籽粑的天然烹制，我们都能够轻易地列举出属于中国的无以言表的传统特色。师傅与徒弟的授业经历，父亲与儿子的家族血脉之恩，在美食和文化的交融过程中触动着国人的感动情绪。这些人们传递着美食制作与把握天赋的绝世秘籍，将高矮胖瘦的苏州糕点、抽丝剥茧的陕北挂面、姹紫嫣红的烫三丝和火候绝妙的上海本帮菜统统命名为一道道趣味考题，考验着所有食客的阅历与舌功，同时也延续和发展着国人的饮食文化。
在《心传》中，我们透过方寸之间感受到来自祖国四面八方的温度。虽然无法用温度计测量，但我们可以用一架天平衡量所有劳动者的辉煌和汗水。他们以感性历练出真实的自我，用劳动形式解答对生活和岁月的理解；同时，他们也以充盈的理性铸造眼前的世界。这些创造美食的人们将灶台上的食物推动了2000年，缔造出了灿烂的东方文明。让全人类在中国大地的天南海北各具特色的食物中找到了中国文化的真谛。
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