文化输出是一个广泛的概念，其中包括电影、音乐、游戏等各种形式。然而，对于大多数人来说，食物品质的好坏对心情有着直接的影响。这就是为什么那么多人喜欢日本的原因之一，因为日本的食物品质确实可以给我们一定程度的安全感和相似性。
根据国外一家研究所发布的排行榜，世界上「饮食文化最具人气的国家」前三名分别是意大利、中国和日本。意大利料理是世界上最受欢迎的饮食文化之一，其代表性食物意大利面和披萨在全世界都能很容易吃到。与意大利料理相关的餐饮产业的销售额估算为1760亿美元。排在第二位的是中华料理，这个结果也很令人信服。可以说，中国餐馆在任何国家、任何地点都有(当然也有例外)。有人说：“我在长途旅行中想家的时候，可以被中华料理的味道所拯救，是一件十分幸福的事情。”与中华料理相关的餐饮产业的销售额估算为1150亿美元。排在第三位的是日本料理，特别是SUSHI(寿司)一词，简直是世界性的共同语言。在巴黎和伦敦都能吃到回转寿司。在小小的寿司中，不仅能品尝到鱼类等食材的鲜美，其所涵盖的匠人精神也受到食客们的高度赞誉。与日本料理相关的餐饮产业的销售额估算为914亿美元。
