山东春节习俗盘点：包饺子一定要放硬币，除夕晚上磕头才给压岁钱。
除夕了，你是不是已经按耐不住躁动的心了？听过不少人抱怨现在的年过的是越来越没有年味了，其实是因为越来越多的人忘记了以前的老习俗，来看看咱们的老祖宗是如何过年的？
1、辞灶
和其他地区一样，山东人的“过年”，是从腊月二十三的“小年”开始的。“小年”，旧时称之为“辞灶日”，传说这一天是灶王爷上天向玉皇大帝汇报一家人工作、学习、生活情况的日子。所以在这天，人们要在家中“祭灶”，设摆供案祭祀灶神，送其上天汇报工作，以祈福纳祥。这一天，家中还要进行一次全面的大扫除，称为“扫尘”。“扫尘”意味着把一切陈旧的“晦气”、“穷运”扫走，从而以崭新的面貌迎接新年福气进门。随着时代变迁，大多数居民只保留了“扫尘”的习俗，但是在山东地区的很多乡村，“辞灶”依然是这天隆重而严肃的年事活动。
2、贴春联、贴福
过年贴春联、福字，是中华传统，山东也不例外。年三十这天，从早上一起床开始，各种年事活动就顺序开始了，这是一年中最为忙碌和开心的一天。贴春联、福字，在山东一般都是年三十上午进行的。
3、包水饺、炸年货
在山东，包水饺、炸年货是大年三十重要的年事活动。吃过早饭后，家中的女性长辈开始包水饺；男性长辈则开始炸年货。这里还有一个特别的习俗：包水饺的时候面要和得稍微多一点；包完水饺一定要剩下一点儿面揉成椭圆形并一切为二——象征“大元宝”，寓意来年财源广进。
4、请家堂
请家堂是指在除夕晚上拜祭祖先或神明的活动。在山东地区，请家堂是一个非常重要的传统习俗之一。请家堂通常会选择在除夕晚上举行，因为此时全家人都聚在一起共度佳节。请家堂时需要准备一些供品和鲜花等物品，并且要按照传统仪式进行祭祀活动。此外，在请家堂之后还会有一项非常有趣的活动——“抢红包”。
山东的过年习俗有很多，其中一些包括：
1. 请家堂：在年三十的黄昏举行，由家中的男性长辈到路口或门前空旷处，燃纸叩首并引领已故亲人回家过年。
2. 放鞭炮：一般在年三十晚上吃“团圆饭”前、年三十凌晨12点、初一清晨、初五、十五之时。
3. 吃水饺：除夕水饺是有一些特别的讲究的。包水饺时，一定要排满整“盖垫”，中间绝对不留空余，否则，就以为来年会“亏大财”。很多地方的人还喜欢包一枚硬币在其中，据说，吃到这枚硬币的人，来年定会走好运。
4. 除夕守岁：一家老少围坐一起，嗑瓜子，聊天，看电视，通宵不眠，此即谓之“守岁”。到“年五更”新旧岁交替时刻，再吃“更岁饺子”。这时候的饺子，对馅料就有了特别要求，一定要吃“素馅饺子”，取新年素素净净之意。
5. 初一大拜年：晚辈们开始给长辈磕头拜年，长辈们则把“压岁钱”分给孩子们。
春节期间，人们有许多的习俗。在除夕夜，小辈会给长辈拜年，而在初一，则是街坊邻居互相拜年，恭贺新春吉祥。这天，所有人都穿着新衣，走访各家各户，街道上充满了欢声笑语。此外，山东鲁西南一带还有早起拜年的习俗，一般在早上4点钟开始，就会陆续有登门拜年的了。
初二是已出嫁姑娘回娘家的日子。女儿带着“姑爷”回家拜年，娘家会盛情款待。在这一天，姑爷被视为“贵客”，坐在上首位子上享用美食和喝酒。家里其他人则全是“陪客”，要轮流给姑爷敬酒。初二闺女回娘家的习俗至今仍流行不衰。
正月初五是旧时称为“破五”的日子。这天家家户户都会包饺子，俗谓之“捏破五”；全家人团聚在一起吃团圆饭，忌说不吉利的话；孩子们则燃放鞭炮，叫做“送年”。初五晚间，家家户户都要“送家堂”：供上水饺，跪拜祖先，取下“家堂轴子”，再到街上为祖先送行。这意味着年节已经过去，各种禁忌都可以打破。在山东，这一天是忌“串亲”的。
正月十五是元宵节。元宵节又称上元节，因为观灯是这一天的重要活动，所以又称灯节。元宵节是继春节之后的一个比较重要的传统节日，也是全国性的节日。过完这一天后，整个农历年就算过完了。除了观灯外，山东很多民间还有舞龙灯、踩高跷、跑旱船、耍狮子等活动，走街串巷，热闹非凡。这一天的食物除了水饺之外还要吃汤圆，寓意团团圆圆。
